什么时候喜欢莲花我都不记得了，应该是在还不会认字数数的年龄。
记得那时在夏天的时候每天爸爸从幼儿园接我回家带我去幼儿园的不远的鸡公馆荷花塘看看。等到自己可去時就自己常在荷花池塘边转和坐。再大一些可以自己下塘近看菏花从苞到开放及新莲出来时，就更加喜歡夏天來這裡，時不時的激動惊喜。
當我站在膝蓋深的淤泥里數着蓮子的個數時，恨不得蓮子一天就長大。焦急的等啊盼啊，天天都來看。盼它快快長大可以吃，生怕有其他娃兒從中把中間那顆大的挖走。
當蓮一旦可以吃時又迫不急待的從中挖几顆剝后放进口中。新鮮的莲子微甜清香略帶一絲苦澀滋味。中間的蓮心苦澀稍濃。不管味道怎樣都不會減輕我對蓮子的喝望。
隨着年齡的慢慢長大我除了對莲子的喜歡外開始喜歡菏花。喜歡荷花的亭亭玉麗，婀娜多姿的神采。我特別喜歡荷葉中滚动的露珠。尤其在清晨的晨露中和雨后時观看葉盘上几粒滚動的亮晶晶水珠。看它們在葉盤上滚來滾去，是極大的享受。
雨后的蓮塘一層薄薄的霧紗在池塘上輕輕的飄。斜陽穿過竹林半照在荷花上。蜻蜓在花蓮中停停飛飛的親吻着每一片荷葉又是另一種味道。挺拨的蓮苞優雅淡美。月光下的蓮塘也有不同的風韵。那是一種靜謐祥和的氣息。
我看到最美的荷塘景色是那年路過湖南洞庭湖。在清晨的晨霧中几個農家女頭戴小竹笠搖着小木船穿梭在蓮花丛中採蓮。她們時隱時現的蓮霧中飄來飄去，像仙女起舞。已經約四十年過去，每當赏蓮時，這樣的景色總是會再现眼前。怪不得古代文人贊美荷花尤其多。记得唐代詩人孟浩然绝句：荷风送香气，竹露滴清响。
四川的荷塘周邊都靠農舍竹林。我們家鄉的鄉壩頭以前挖了一個人工蓮花池。夏天時一些娃兒游泳到中間擇几支荷花或幾片荷葉回家，荷花放在家中水缸里。
荷葉用來煮稀飯非常清香，有時也用來荷葉包米肉飯。我比較喜歡吃的是包蟮魚飯。七月中下旬新出的稻米出來了，去鄉下買十來斤新米回家。將新米浸泡水中（井水最好）。把新鲜蟮鱼洗净，切片，用猪油加调料炒一下。然后将浸泡的新米漓水，与炒好的蟮鱼和浸泡过的新花生新核桃加点猪肉调匀。用荷叶包好，放竹蒸笼蒸。时间多长我记不得了，当蒸笼里冒出气时，简直是满屋飘香。新米还带着稻谷的香味。新花生核桃都味香甜软。鳝鱼片滑嫩入口。米飯香甜，要流口水了，簡直是呀咪又巴適。
夏日炎炎在荷塘邊走走停停，有一種心靜自然涼的感覺，尤其在當今這纷亂的世界里，去體驗荷花那份清淡素雅超脫的境界不知需多久的修練，我是無法做到的，只能在修行中慢慢靠近……..
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On 06/08/22 @ 00:03
